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Supplements… Why?

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当我与患者讨论激素优化和健康时,我经常建议在审查实验室结果和症状后补充特定的营养素。有些人可能想知道“为什么我需要采取补充剂?”或者“为什么我不能从食物中获得所有必要的营养素?”。这些是有效的问题!如下所述,多种因素可以促进补充的需求。

不幸的是,最大的因素之一是 食物质量不佳。由于我们的土壤从过度耕种,侵蚀或缺乏土壤强化,或农民使用高产作物,因此我们的食物质量受到困扰。德克萨斯大学研究人员全面研究了2004年在美国营养学院杂志上发表1。本研究报告称,在过去的50 - 70年中,美国43种不同蔬菜和水果中的营养含量下降了5-40%。 1930年至1980年对英国营养数据的类似研究发现,在20种蔬菜中,平均钙含量下降了19%;铁22%;和钾14%2。这些研究有点日期,但许多研究人员同意今天数据仍适用。有助于补充需要的第二个因素是 食物选择不佳。我们大多数人都隐含地知道如何健康地吃,但很容易通过最好的意图来实现脱轨。压力,财务问题,疲劳,超越导致购物/厨师更少的时间是一些贡献这一点的因素,而许多其他原因发挥作用。肯定 健康状况 也可以有助于补充的需求。例如,可生性贫血是消化道不能吸收维生素B12的条件。遗传因子,例如MTHFR基因突变,以减少身体将叶酸活到可用形式的体内的能力,是另一个实例。  酒精过剩 某些药物 也可以降低身体的营养水平。慢性使用酒精通常会导致胃肠道炎症,降低营养成分的摄入量。常见的药物如利尿剂,β-阻滞剂,减少胆固醇还原药,酸性阻滞剂,血糖还原剂和抗生素可以长期使用耗尽某些营养素的身体。鉴于约23%的美国人口正在服用超过3种处方药物(CDC数据,2011-2014),考虑药剂的营养含义非常重要。  压力,环境毒性,吸烟和其他杂项因素 当然也增加营养需求。

正如您所见,有许多不同的原因,往往有保证。选择补充剂时,选择包含适当类型和营养水平的优质产品非常重要。我们将在未来的博客职位中潜入更多,并将讨论个体营养素在保持最佳健康和健康方面的作用。敬请关注!

参考:

1罗迪斯,唐纳德& D Epp, Melvin &D Riordan,Hugh。 (2004)。 1950年至1999年43种花园作物的USDA食品成分数据的变化。美国营养学院学报。 23. 669-82。

2梅尔,安妮 - 玛丽。 (1997)。水果和蔬菜矿物质含量的历史变迁。英国食品杂志。 99. 207-211。